Creme zubereiten:
Die kalte Sahne steif schlagen
Mascarpone und Kondensmilch vorsichtig unterheben
Die abgekühlte Ananas-Mischung vorsichtig einmengen
Zusammenstellen:
Den Brandteig horizontal halbieren
Mit der Creme-Mischung füllen
Mit Puderzucker bestäuben
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