Dieser herzhafte Kürbis-Hackfleisch-Auflauf ist ein köstliches, herzhaftes Gericht, das sich perfekt für Familienessen oder -feiern eignet. Mit Schichten aus Kürbis, gewürztem Hackfleisch und einem cremigen Belag ist es sowohl nahrhaft als auch wohltuend. Die Kombination aus Aromen und Texturen macht dieses Gericht zu einem Publikumsliebling und es ist einfach zuzubereiten. Legen wir los!
Zubereitungszeit:
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde 20 Minuten
Zutaten:
4 Eier
100 ml Milch
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie, gehackt (nach Geschmack)
800 g Kürbis, geschält und in Scheiben geschnitten
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
350 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder eine Mischung)
1 Teelöffel Paprika
2 Tomaten, gewürfelt
1 Paprika, gehackt
100 g Mozzarella-Käse, gerieben
25 g Honig
1 Esslöffel Senf
30 ml Olivenöl
1 Teelöffel Thymian
Zitronensaft nach Geschmack
Pflanzenöl zum Einfetten
Anleitung:
Fortsetzung auf der nächsten Seite
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