Hmmmm Unbeschreiblich Traumhaft! Spaghetti-Eis-Dessert

Zutaten für eine große Schüssel:
500 g Mascarpone
500 g Magerquark
100 g Puderzucker
2 EL Zitronensaft
2 Pck. Vanillezucker
2 Becher Sahne
1 Beutel Erdbeeren (TK, großer Beutel), oder frische Biere
Nach Bedarf Puderzucker
Etwas weiße Kuvertüre, geraspelt