In 10 Minuten gegessen! Ein einfaches und leckeres Gemüsegericht mit Schinken, das perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche ist.

Zutaten:
Für den Teig:

2 Tassen (250 g) Mehl
1 EL Backpulver
½ TL Salz
3 große Eier
1 Tasse (240 ml) Milch
¼ Tasse (60 ml) Olivenöl
1 Tasse (100 g) geriebener Käse (z. B. Cheddar oder bevorzugter Käse)
Für die Füllung:

1 Tasse (150 g) gewürfelte Würstchen
1 Tasse (120 g) gewürfelte Karotten
½ Tasse (80 g) gehackte Paprika (verschiedene Farben)
½ Tasse (60 g) Maiskörner
¼ Tasse (30 g) fein gehackte Frühlingszwiebeln
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Kräutermischung (optional)
Anleitung: