Zutaten (für 4 Portionen)
200 g frische Champignons (entstielt)
100 g Ziegenkäse (weich)
2 EL getrocknete Cranberries (gehackt)
1 EL frischer Thymian (gehackt)
2 EL Balsamico-Essig
1 EL Honig
100 g frischer Babyspinat
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Olivenöl
Zubereitung:
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