Mit diesem Rezept können Sie auf köstliche und einfache Weise italienischen Hackbraten zubereiten. Die Kombination aus Hackfleisch und italienischer Wurst sowie der würzigen Mischung aus Kräutern und Käse ergibt eine saftige und sättigende Mahlzeit.
Zutaten:
Zutaten – Fleisch und Gemüse:
Zutat Menge
1 Pfund Hackfleisch
1/2 Pfund gemahlene milde italienische Wurst
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1/2 Tasse gehackte Paprika
1 Teelöffel Olivenöl
1 Zehe gehackter Knoblauch
Zutaten – Gewürze und Bindemittel:
Zutat Menge
1 Teelöffel Worcestershiresauce
1/2 Teelöffel Oregano
1/2 Teelöffel Basilikum
1/2 Teelöffel Petersilie
1 Ei, geschlagen
3/4 Tasse italienische Semmelbrösel
2 Scheiben Weißbrot, zerbröselt
1 Esslöffel Milch
225 g geriebener Mozzarella (3/4 Tasse übrig lassen)
1/4 Tasse Parmesan
1 Tasse Marinarasoße (plus 1/2-3/4 Tasse)
Getrocknetes Basilikum (für Belag) Eine Prise
Anleitung:
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