Zutaten:
Für die Frikadellen:
- 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Eier
- 3 Esslöffel Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Prise Muskatnuss
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie
- Öl zum Braten
Für den Kartoffelbrei:
- 1 kg mehligkochende Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten
- 100 g Butter
- 150 ml warme Milch
- Salz und Muskatnuss nach Geschmack
Für die Zwiebelrahmsoße:
- 2 Zwiebeln, in dünne Ringe geschnitten
- 2 Esslöffel Butter
- 200 ml Sahne
- 1 Esslöffel Mehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Verpassen Sie nicht die Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
