Ich habe noch nie so leckere Spaghetti gegessen mit 100 g Parmesan

Ich habe noch nie so leckere Spaghetti gegessen mit 100 g Parmesan 😋
350 g Spaghetti
1 rote Paprika, fein gehackt
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 gehäufter Esslöffel Mehl
300 ml Hühnerbrühe
200 ml Sahne
50 g Butter
100 g geriebener Parmesan
100 g geriebener Cheddar
Frische Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer Geschmack nach Erste
Zubereitung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor.
Danach die Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis niedrigerer Hitze schmelzen.
Als nächstes die Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis sie weich und glasig ist.
Jetzt den Knoblauch in die Pfanne geben und kochen, bis er duftet.
Nun das Mehl unter ständigem Rühren über Zwiebel und Knoblauch streuen. Einige Minuten kochen lassen.
Danach die Hühnerbrühe unter ständigem Rühren nachgießen und nachgießen, bis die Mischung anfängt, einzudicken.
Auch superlecker: Ich verühre 500 g Magerquark mit 250 g Mascarpone für die Apfeltorte.
Jetzt die Sahne in die Pfanne geben und die Soße unter ständigem Rühren erneut zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfefferwürzen.
Nun den Parmesankäse unterrühren, bis er geschmolzen und glatt mit der Soße vermischt ist.Zubereitung:Das Rezept besteht aus 3 Seiten.
Anschließend den Rest des Wassers in einem separaten Topf aufkochen, salzen und die Spaghetti al dente kochen.
Fortsetzung auf der nächsten Seite