Altmodischer Brotpudding mit Vanillesauce!!!

60 ml oder 1/4 Tasse Ghee oder Butter

zwei Eier, etwas verquirlt

einhundertfünfundzwanzig Milliliter (12 $) 5 cc (1 Teelöffel) Zucker Muskatnuss oder Zimtpulver

ein Milliliter (etwa 1/4 Teelöffel) Meersalz

ein halber Liter oder sechs Tassen, etwa sechs in Würfel geschnittene Scheiben weiches Brot.

Rosinen, 12 Tassen (125 ml), Salz nach Geschmack

Nach Belieben mit Schlagsahne belegen.

Anweisungen

Schritt 1: Den Backofen auf 175 Grad Celsius (350 Grad Fahrenheit) vorheizen. Während die Butter schmilzt und die Milch heiß wird, die beiden Zutaten in einem 1,9-l-Topf vermischen und bei mittlerer Hitze kochen.

2. Eier, Zucker, Zimt und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Brotwürfel und Rosinen untermischen. Milch unterrühren. In eine tiefe, antihaftbeschichtete Pfanne geben.

3-Ohne Deckel 40 bis 45 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber etwa 2,5 cm vom Pfannenrand entfernt hineingesteckt werden kann. Mit Schlagsahne bestreichen und warm servieren.

Viel Spaß!