Bereiten Sie das Gemüse vor:
Gemüse reiben: 1 Marchewka und 1 Cukinia reiben.
Kohl hacken: 1/2 Kohl fein hacken.
Das Gemüse salzen:
Öl erhitzen: Etwas Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Salteado de verduras: geriebene Karotte, Zucchini und gehackten Kohl in die Pfanne geben. Sazona con Sal Marina y Pimienta Negra. Das Gemüse 1 bis 2 Minuten braten, bis es leicht weich ist.
Bereiten Sie die Eiermischung vor:
Eier vermischen: In einer großen Schüssel zwei Eier aufschlagen.
Gewürze: 20 g gehackte Frühlingszwiebeln, 1,5 g Salz und 3 g Zucker hinzufügen. Gut mischen.
Kombinieren: Gesalzenes Gemüse in die Eimischung geben und vermischen.
Den Auflauf zusammenbauen:
Backofen vorheizen: Den Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
Backform einfetten: Fetten Sie die Backform mit etwas Olivenöl ein.
Masse hinzufügen: Die Gemüse-Ei-Mischung in die Backform geben.
Die restlichen Eier hinzufügen: Die restlichen 2 Eier aufschlagen und in der Pfanne vermischen. Revuelva suaveente para mezclar todo uniforme.
Zutaten hinzufügen:
Grünen Pfeffer hinzufügen: Grüne Paprikaringe auf die Mischung legen.
Käse hinzufügen: Die oberste Schicht mit geriebenem Mozzarella-Käse bestreuen.
Horner:
Hornear: Hornear im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen, bis die Eier gar sind und der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Begleiter:
Servieren: Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Schauen Sie vorbei und genießen Sie Ihre köstliche Huevo-Cazuela mit Grünpflanzen auf dem Horn.
Servervorschläge
Dieser Auflauf passt perfekt pur oder mit einem Salat oder knusprigem Brot. Es ist ein hervorragendes Essen für den letzten Moment des Tages.
Küchentipps
Gemüse nicht zu lange kochen: Achten Sie beim Salzen darauf, das Gemüse nicht zu lange zu kochen, da es sonst im Ofen weitergart.
Personalisierung: Sie können nach Ihrem Geschmack weiteres Gemüse oder Kräuter hinzufügen.
Ernährungsvorteile
Dieser Auflauf ist mit Gemüse gefüllt, das wichtige Vitamine und Mineralien liefert. Eier und Käse sind eine gute Proteinquelle und machen diese Mahlzeit zu einer ausgewogenen und nahrhaften Mahlzeit.
Ernährungsinformationen
Vegetarier: Ja
Glutenfrei: Ja
Keine Milch: Nein (contiene queso; se puede sistituir por una alternative sin milk)
Aufbewahrungstipps
Bewahren Sie die restliche Portion in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. Erwärmen Sie sie vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle.
Warum Sie dieses Przepis lieben werden
Cazuela de huevo y verduras al horno ist einfach zuzubereiten, vielseitig und voller Geschmack. Dies ist ein gesundes und sättigendes Gericht, das jedem schmecken wird.
Anwendung
Vielen Dank, dass Sie unser Rezept für Cazuela de huevo con verduras al horno getestet haben! Wir hoffen, dass Ihnen dieses gesunde und schmackhafte Gericht geschmeckt hat. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, abonnieren Sie bitte unsere Website, teilen Sie es mit Ihren Freunden und hinterlassen Sie einen Kommentar oder eine Frage. ¡Feliz cocina y buen Provecho!
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