Hühnchen aus dem Laden weiche ich immer in Salzwasser ein. Tut mir leid, dass ich vorher nichts davon wusste
Ich erinnere mich, als ich noch am Anfang meiner kulinarischen « Karriere » stand. Ich habe einmal gesehen, dass ein Freund, der ein Huhn aus dem Laden mit nach Hause gebracht hatte, sofort Salzwasser darüber goss. Zum ersten Mal war ich überrascht – warum? Aber es gibt einen Sinn darin, und einen sehr großen. Was steckt in … Read more