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Hallo, ihr Lieben! In meinem letzten Beitrag haben wir darüber gesprochen, wie man einen leckeren und gesunden Gurkensalat zubereitet. Heute werde ich das Thema fortsetzen und euch meine besten Tipps geben, wie ihr dieses Gericht noch besser machen könnt! Wie ich bereits erwähnt habe, ist einer der Schlüssel zu einem guten Gurkensalat die Verwendung von … Read more
Zutaten: Für die Marinade: 1 kg Rinderbraten 500 ml Apfelessig 250 ml Wasser 2 Zwiebeln, in Scheiben 2 Karotten, in Scheiben 2 Selleriestangen, in Scheiben 2 Lorbeerblätter 10 schwarze Pfefferkörner 5 Nelken 1 Esslöffel Zucker 2 Knoblauchzehen, zerdrückt Für das Garen: 2 Esslöffel Pflanzenöl 1 Esslöffel Mehl 500 ml Rinderbrühe Anleitung:
Hier ist ein Grundrezept für Frikadellen: Zutaten: 500 g Hackfleisch (rind) 1 Zwiebel, fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt (optional) 1 Ei 2 Esslöffel Semmelbrösel oder Paniermehl 2 Esslöffel Milch Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Teelöffel Senf (optional) 1 Teelöffel Paprikapulver (optional) 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (optional) 2 Esslöffel Öl zum Braten Das … Read more
Zutaten: Für den Sauerbraten: 1,5 kg Rinderbraten (z. B. aus der Schulter oder der Keule) 2 Zwiebeln, grob geschnitten 2 Möhren, grob geschnitten 2 Lorbeerblätter 10 Pfefferkörner 5 Wacholderbeeren 3 Nelken 1 TL Senfkörner 500 ml Rinderbrühe 250 ml Apfelsaft Saft von 1 Zitrone Salz und Pfeffer nach Geschmack Öl zum Braten Für die Kartoffelklöße: … Read more
Um Schaschlik mit Pommes zuzubereiten, könntest du die folgenden Schritte befolgen: Schaschlik: Zutaten: Fleisch deiner Wahl ( Hühnchen, Rind) Gemüse nach Geschmack (Paprika, Zwiebeln, Tomaten, etc.) Marinade (Olivenöl, Essig, Knoblauch, Paprika, Salz, Pfeffer) Zubereitung: Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Das Gemüse in große Stücke schneiden. Die Marinade vorbereiten, indem du Olivenöl, Essig, gehackten Knoblauch, … Read more
Zutaten: Für die Frikadelle (Fleischbällchen): 500 g Hackfleisch ( Rind- ) 1 Zwiebel, fein gehackt 1-2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Ei Semmelbrösel Salz und Pfeffer nach Geschmack Gemahlene Muskatnuss (optional) Für die Zwiebelsoße: 2-3 große Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten 2 Esslöffel Butter oder Öl 2 Esslöffel Allzweckmehl 500 ml Rinder- oder Gemüsebrühe Salz und Pfeffer … Read more
Zutaten: – 4 Hänschenschnitzel – 500 g Champignons – 1 Zwiebel – 2 Knoblauchzehen – 500 ml Sahne – 1 EL Mehl – 1 EL Butter – Salz – Pfeffer – Paprikapulver – 4 Portionen Pommes Frites – Öl zum Rösten Zubereitung: Nachste Seite 
Title: Ein Klassiker der Deutschen Küche: Omas Kohlrouladen In der reichen kulinarischen Landschaft Deutschlands gibt es ein Gericht, das nicht nur den Gaumen, sondern auch das Herz erwärmt – Omas Kohlrouladen. Diese herzhaften, mit Fleisch gefüllten Kohlrouladen sind ein zeitloser Klassiker, der Generationen von Familien zusammengebracht hat, um die Freude an gutem Essen zu teilen. … Read more
Zutaten: 500 g Rindergulasch 2 Zwiebeln, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Tomatenmark 2 EL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert) 500 ml Rinderbrühe 2 Lorbeerblätter Salz und Pfeffer nach Geschmack 300 g breite Bandnudeln Frische Petersilie, gehackt (optional, als Garnitur) Anleitung:
Zutaten: Kalbsbratwurst Zwiebeln Butter Mehl Brühe Senf Salz, Pfeffer Zubereitung:
