Diese Calzone ist im Nu zubereitet und benötigt nur etwa 20 bis 30 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun und knusprig ist. Perfekt also für alle, die auch bei wenig Zeit nicht auf Genuss verzichten möchten.
Calzone mit Blätterteig
120 g Kochschinken
8 Scheibe/n Blätterteig (TK), 2 Scheiben pro Portion
100 g Salami
1 Paprikaschote
150 g Käse, ge
rieben
Oregano
2 Eigelbe
etwas Tomatenmark
Salz und Pfeffer
einige Tomate(n)
Knoblauch
Zubereitung
Als erstes den Blätterig antauen lassen und mit der Gabel einstechen und etwas ruhen lassen.
Jetzt den Blätterteig auf ein kalt abgespültes Backblech oder Backpapier legen.
Dann In der Zwischenzeit Paprika, Tomaten, Schinken, und Salami in Würfel schneiden.
Danach diese Zutaten miteinander mischen und mit den Gewürzen abschmecken.
Nun den Käse reiben und beiseitestellen.
Als nachstes den Blätterteig mit Tomatenmark bestreichen – dabei ca. 1 cm Rand freilassen.
Anschließend die die Mischung aus Paprika, Tomaten, Schinken, 2 Eigelbe und Salami auf dem Teig verteilen.
Am ende den geriebenen Käse darüber streuen.
ADVERTISEMENT
