Schokoladenkuchen mit Eis

Schokoladenkuchen mit Eiscreme Zutaten: °1 Tasse Mehl ° 1/2 Teelöffel Backpulver °1 Tasse Zucker ° Prise Salz °1/4 Tasse (1/2 Stück) Butter °1/4 Tasse Pflanzenöl °2 Esslöffel Kakaopulver ° 1/2 Tasse Wasser ° 1/4 Tasse Buttermilch ° 1 Ei °1/2 Teelöffel Vanille Glasur: °1/4 Tasse (1/2 Stück) Butter ° 2 Esslöffel * 3-4 Esslöffel Milch … Read more

Peruanisches Ceviche

Peruanisches Ceviche – Für 4 Personen Zubereitungszeit: 25 Minuten Ruhezeit: 10 Minuten Zutaten: 400 g roher Weißfisch (Kabeljau, Dorade oder Wolfsbarsch), gewürfelt Saft von 6 Limetten 1 kleines Bund frischer Koriander, fein gehackt 1 rote Zwiebel, fein gehackt 1 rote Chili, fein geschnitten (je nach Schärfetoleranz anpassen) 1 Süßkartoffel, gekocht und in Scheiben geschnitten Ein … Read more

Knoblauch 1 Jahr lang immer frisch und unversehrt: Diesen Küchentrick kennen nur Köche

Knoblauch ist eine der am häufigsten verwendeten Zutaten in der Küche. Es eignet sich hervorragend zum Würzen oder Zubereiten hervorragender Sautgerichte. Aber nicht nur das, denn es ist ein fantastisches natürliches Antibiotikum, viele essen es sogar roh. Aber wie können wir es bewahren? Es gibt eine unglaubliche Methode, die nur Köche kennen: Lassen Sie uns … Read more

Mit Hühnchen gefüllte Tomaten mit Kräutern

Zutaten: 4 mittelgroße Tomaten 4 Eier 100 g Speck 100 ml flüssige Sahne 1 gehackte Knoblauchzehe Thymian, Schnittlauch, Salz, Pfeffer Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN NÄCHSTE SEITE ANZEIGEN 👇 Lesen Sie weiter, um mehr … Read more

Suppe mit Gemüse

Zutaten: 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Karotten, gewürfelt 2 Selleriestangen, gewürfelt 1 Kartoffel, gewürfelt 1 Zucchini, gewürfelt 1 Paprika, gewürfelt 1 Dose gehackte Tomaten (400 g) 1 Liter Gemüsebrühe 1 TL getrocknete Kräuter (Thymian, Oregano oder Basilikum) Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie zum Garnieren Verpassen Sie nicht die … Read more

Erfahren Sie, wie Sie Eier perfekt kochen: Beginnen Sie mit heißem Wasser.

Eier zuzubereiten mag einfach erscheinen, aber es kann schwierig sein, sie genau richtig zuzubereiten. Ein häufiger Fehler besteht darin, mit kaltem Wasser zu beginnen. Diese Art des Eierkochens kann dazu führen, dass die Eier nicht gleichmäßig gegart werden und sich nur schwer schälen lassen. Schauen wir uns stattdessen die „Hot-Start“-Methode an, die von Köchen dafür … Read more

Gebackene Chili Rellenos

Zutaten: 4 große Anaheim- oder Pasillas-Chilis 2 Tassen Käse (Mischung aus Cheddar, Monterey Jack und Cotija-Käse) Chili-Rellano-Sauce: 1/2 Tasse zerdrückte Tomaten 1 Dose gewürfelte grüne Chilis 1/4 Tasse Hühnerbrühe 1 Esslöffel Oregano 2 Knoblauchzehen, zerdrückt und gehackt 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver 1/2 Tasse gewürfelte Zwiebeln So machen Sie gebackene Chili Rellanos: SIEHE NÄCHSTE SEITE 👇 Lesen … Read more

Gurken-Chinakohl-Salat mit Joghurt-Dressing

Zutaten: Für den Salat: 1 kleiner Chinakohl 1-2 Gurken 1 Karotte (optional) Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Dill) Für das Joghurt-Dressing: 200 g Naturjoghurt 1-2 EL Zitronensaft 1-2 EL Olivenöl 1-2 TL Honig oder Senf (nach Geschmack) Salz und Pfeffer Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch (optional) Zubereitung:   Verpassen Sie nicht die Fortsetzung auf der nächsten … Read more

Würden Sie diese Frühstückspfanne mit Wurst essen?

Zutaten: 1 Pfund Frühstückswurst (gehackt oder in Scheiben geschnitten) 4 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt 1 rote Paprika, gewürfelt 1 grüne Paprika, gewürfelt 1 kleine Zwiebel, gehackt 2 EL Olivenöl 4 große Eier 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie zum Garnieren (optional) Zubereitung: 👇 Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren, klicken … Read more