Zubereitung:
1️⃣ Die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen und abgießen.
2️⃣ In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
3️⃣ Die Champignons hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
4️⃣ Gemüsebrühe und Sahne in die Pfanne geben, kurz aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren.
5️⃣ Den geriebenen Parmesan einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
6️⃣ Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und alles gut vermengen, sodass die Nudeln die Sauce aufnehmen.
7️⃣ Mit frischer Petersilie bestreuen und heiß servieren.
🌟 Perfekt für gemütliche Abende mit der ganzen Familie!
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