Anleitung:
1. Rindfleisch und Speck braten:
Das Hackfleisch in einer Pfanne braten, bis es braun ist. Das Fett abgießen und den gehackten Speck unterrühren. Mit Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer würzen.
2. Teig vorheizen und zubereiten:
Den Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen. Den Hörnchenteig ausrollen und auf einem Backblech in Dreiecke teilen.
3. Füllen und rollen:
Eine Portion der Rindfleisch- und Speckmischung auf jedes Teigdreieck löffeln und dann etwas geriebenen Cheddar hinzufügen. Die Teigstücke zu kleinen, engen Bündeln aufrollen.
4. Mit Knoblauchbutter bestreichen:
Jede Rolle mit der Knoblauchbutter bestreichen, damit sie beim Backen eine goldene, butterige Oberfläche bekommt.
5. Backen und garnieren:
Im Ofen ca. 12–15 Minuten backen oder bis es goldbraun und sprudelnd ist. Nach Belieben mit frischer Petersilie bestreuen.
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