Dies ist kein Kuchen sondern eine Geschmacksbombe, Schmand-Mohn-Kuchen Suchtgefahr!

1. Erst mal Mehl, Butter, Zucker, Ei und Backpulver zu einem Teig kneten & in eine gefettete Springform (⌀ 26 cm) geben.

2. Danach Milch, Mohn, Zucker, Grieß und Schmand verrühren, kurz aufkochen und auf den Teig geben. Danach Im vorgeheizten Backofen bei 190°C Umluft ca. 30-35 min backen.

3. Jetzt Zucker, Milch, Schmand und Eigelb verrühren. Eischnee unterheben, auf den Kuchen geben und nochmals 10-15 min backen.