1. Zuerst die Butter in einem Topf schmelzen, 3 EL Mehl einrühren, anschmelzen lassen und unter ständigen Rühren nach und nach mit der Brühe ablöschen/angießen. Aufkochen lassen, Sahne und Dill unterrühren.
Mit ½ TL Salz und 1 TL Fleischbrühe abschmecken.
Dann Eier in Dillsauce mit Kartoffeln zubereiten
2. Jetzt die Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ( 2TL ) 15-20 Minuten kochen. Eier kochen ( mittelhart ), abschrecken und abpellen.
Geschälte Eier in die Sauce geben und etwas durchziehen lassen. Eier-Dillsauce mit Kartoffeln servieren.
Am Ende steht ein Teller voller Genuss: Die würzige Dillsoße verbindet sich mit den saftigen Kartoffeln und den perfekt gekochten Eiern zu einem unwiderstehlichen Trio. Dieses unkomplizierte Gericht beweist, dass einfache Zutaten mit etwas Liebe zu etwas ganz Besonderem werden können. Serviere es heiß und lass dich von jedem Bissen verzaubern – guten Appetit und viel Freude beim Schlemmen!
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