Anleitung:
Backofen vorheizen und Teig zubereiten:
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 375°F (190°C) vor.
2. Rollen Sie den Hörnchenteig aus und drücken Sie die Nähte zusammen, sodass auf einer flachen Oberfläche ein einzelnes Rechteck entsteht.
Füllung zubereiten:
3. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Frischkäse, Kristallzucker und Vanilleextrakt, bis eine glatte Masse entsteht.
4. Die Frischkäsemischung gleichmäßig über den Hörnchenteig verteilen.
Toppings hinzufügen:
5. Die gewürfelten Erdbeeren und gehackten Pekannüsse** über die Frischkäseschicht streuen.
Rollen und schneiden:
6. Vom längeren Ende ausgehend den Teig fest zu einem Kloß rollen.
7. Den Kloß in 8 gleich große Stücke schneiden.
Zum Backen vorbereiten:
8. Die Brötchen in eine gefettete runde 9-Zoll-Kuchenform legen und zwischen den Brötchen etwas Platz lassen, damit sie sich ausdehnen können.
9. In einer anderen kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, den braunen Zucker und den Zimt vermischen.
10. Diese Mischung über die Zimtschnecken** träufeln oder gießen.
Backen:
11. Im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen oder bis die Brötchen goldbraun und die Füllung sprudelnd sind.
Servieren:
12. Die Zimtschnecken warm servieren. Für eine zusätzliche süße Note können Sie sie mit Zuckerguss beträufeln oder nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Fazit:
Genießen Sie diese köstlichen Erdbeer-Käsekuchen-Cinnabon-Rolls mit einer Prise Pekannüssen, perfekt zum Frühstück oder als süße Leckerei. Probieren Sie dieses einfache Rezept noch heute aus und teilen Sie die Köstlichkeit mit Ihren Lieben!
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