Wenn Sie Zartbitterschokolade verwenden möchten, schmelzen Sie sie vorsichtig und gießen Sie sie gleichmäßig über den Teig, bevor Sie ihn in den Ofen stellen.
Backen Sie das Ganze für etwa 25-30 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und servieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Dieser Kuchen schmeckt besonders gut mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks frisch geschlagener Sahne.
Wenn Sie Reste haben, bewahren Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, wo er bis zu 3 Tage frisch bleibt. Alternativ können Sie ihn auch im Kühlschrank aufbewahren und bis zu einer Woche genießen.
Varianten:
Für eine fruchtigere Variante können Sie Beeren oder Apfelstücke in den Teig einarbeiten.
Wer es noch schokoladiger mag, kann den Teig mit Kakaopulver oder Schokoladenstückchen ergänzen.
Glutenfreie Variante: Ersetzen Sie das Mehl durch ein glutenfreies Mehl und genießen Sie das Rezept trotzdem!
FAQ:
Frage: Kann ich den Kuchen auch ohne Schokolade zubereiten? Antwort: Ja, natürlich! Der Kuchen schmeckt auch ohne Schokolade wunderbar, aber die Schokolade gibt ihm eine besonders reichhaltige Note.
Frage: Wie kann ich das Rezept für größere Gruppen anpassen? Antwort: Verdoppeln Sie einfach die Zutaten und verwenden Sie eine größere Backform. Die Backzeit könnte sich je nach Größe der Form leicht ändern, also überprüfen Sie den Kuchen regelmäßig mit einem Zahnstocher.
Frage: Kann ich den Kuchen auch einfrieren? Antwort: Ja, der Kuchen lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie ihn einfach in Frischhaltefolie und legen Sie ihn in einen Gefrierbeutel. Er bleibt bis zu 3 Monate frisch.
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