Gebackene Gewürzkartoffeln: Das Geheimnis für köstlichen Geschmack

Vorbereitung der Kartoffeln:
Kartoffeln gründlich waschen und in Scheiben schneiden.
In einer Schüssel die Kartoffelscheiben mit den Gewürzen, etwas Olivenöl und einer Prise Salz vermengen, bis alle Scheiben gleichmäßig bedeckt sind.
Backen der Kartoffeln:
Eine Auflaufform leicht einfetten und die gewürzten Kartoffelscheiben darin gleichmäßig verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 20 Minuten backen.
Zubereitung der Eier-Sahne-Mischung:
In einer separaten Schüssel die Eier mit der Kochsahne verquirlen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Optional: Geriebenen Käse hinzufügen und gut vermengen.
Finales Backen:
Die Eier-Sahne-Mischung gleichmäßig über die vorgebackenen Kartoffeln gießen.
Die Auflaufform zurück in den Ofen stellen und weitere 30-40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Kartoffeln weich sind.

Geheimtipps für besonders köstliche Gewürzkartoffeln:

Gewürzauswahl: Neben den genannten Gewürzen können frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian hinzugefügt werden, um ein intensiveres Aroma zu erzielen.
Knusprigkeit: Um die Kartoffeln besonders knusprig zu machen, können sie vor dem Backen leicht mit Maisgrieß bestäubt werden.

Serviervorschlag: Diese Kartoffeln passen hervorragend als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten oder können mit einem frischen Salat als Hauptgericht serviert werden.
Mit diesen Schritten und Tipps gelingen gebackene Gewürzkartoffeln, die durch ihre knusprige Textur und aromatische Würze überzeugen. Guten Appetit!