Die Croissants vorsichtig horizontal halbieren, sodass Ober- und Unterseite entstehen. Falls die Croissants sehr groß oder dick sind, können sie leicht getrimmt werden, um sie handlicher zu machen.
3. Senf auftragen
Eine dünne Schicht Dijon-Senf auf die Innenseiten der Croissants streichen. Der würzige Senf ergänzt die herzhaften Aromen von Schinken und Käse und verleiht jedem Bissen eine besondere Note.
4. Schinken und Käse schichten
Jeweils 2 Scheiben Schinken auf die untere Hälfte der Croissants legen. Anschließend eine Scheibe Schweizer Käse oder Cheddar darauf platzieren. Tipp: Schweizer Käse hat einen milden, nussigen Geschmack, während Cheddar intensiver und würziger ist.
5. Croissants zusammensetzen
Die obere Croissant-Hälfte wieder auf die Käse-Schicht legen, um das Sandwich zu vervollständigen. Diesen Schritt für alle Croissants wiederholen.
6. Butter-Mischung auftragen
In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter mit dem Knoblauchpulver vermengen. Diese Mischung großzügig auf die Oberseite jedes Croissants pinseln, um eine goldene, knusprige Kruste mit feiner Knoblauchnote zu erhalten. Wer es gerne besonders raffiniert mag, kann noch Mohnsamen darüber streuen.
7. Backen
Die Croissants auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.
8. Servieren & Genießen
Nach dem Backen die Croissants kurz abkühlen lassen und noch warm genießen, wenn der Käse schön zerlaufen ist und die Croissant-Kruste knusprig.
Warum du diese gebackenen Schinken-Käse-Croissants lieben wirst:
✔ Schnell & Einfach – Wenige Zutaten und Schritte machen dieses Rezept ideal für stressige Morgen oder spontane Gäste.
✔ Vielseitig – Probiere verschiedene Käsesorten wie Gouda, Mozzarella oder würzigen Pepper Jack oder ergänze das Rezept mit Tomaten oder Rucola für eine frische Note.
✔ Perfekt für jede Mahlzeit – Egal ob Frühstück, Brunch oder ein leichtes Abendessen – diese Croissants sind immer eine gute Wahl und schmecken sowohl Kindern als auch Erwachsenen.
✔ Ideal für Meal Prep – Sie lassen sich gut vorbereiten und erst backen, wenn sie gebraucht werden. Auch als Reste schmecken sie noch fantastisch!
Guten Appetit! 😋
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