GEBACKENER BRIE mit gekochten Erdbeeren und Blaubeeren in Honig-Zitronen-Soße.

Während der Brie backt, geben Sie Erdbeeren, Blaubeeren, Honig und Zitronensaft in einen kleinen Topf und erhitzen Sie ihn bei mittlerer Hitze.
5–7 Minuten lang kochen und dabei gelegentlich umrühren, bis die Beeren weich werden und ihren Saft abgeben. Sie können sie mit der Rückseite eines Löffels leicht zerdrücken, wenn Sie eine glattere Soße möchten.
Die Zitronenschale (falls verwendet) einrühren und vom Herd nehmen.
Das Gericht zusammenstellen:

Sobald der Brie gebacken ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen.
Gießen Sie die Honig-Zitronen-Beeren-Mischung über den warmen Brie.
Garnieren und servieren:

Für einen zusätzlichen Geschmacksschub können Sie optional mit frischer Minze oder Thymianblättern garnieren.
Sofort mit knusprigem Brot, Crackern oder geschnittenem Obst zum Dippen servieren.
Dieser gebackene Brie mit Honig-Zitronenbeeren ist ein Hit als Vorspeise oder als besonderer Leckerbissen bei jeder Zusammenkunft. Genießen Sie die perfekte Mischung aus cremigen, süßen und säuerlichen Aromen!