Dieser Schweinelendenbraten mit Apfel und Zimt und Rosmarin ist eine köstliche Variante eines klassischen Gerichts, das in den Küchen des Mittleren Westens seit Generationen geschätzt wird. Die Zugabe von frischem Rosmarin verleiht dem Gericht eine aromatische Tiefe, die die süßen und herzhaften Aromen von Äpfeln und Zimt ergänzt. Dieses Rezept ist perfekt für gemütliche Familientreffen, bei denen man sich bei einer herzhaften Mahlzeit Geschichten erzählt. Der Slow Cooker übernimmt die ganze Arbeit und sorgt dafür, dass die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen, was an die wohltuenden Mahlzeiten erinnert, die meine Großmutter auf unserem Familienbauernhof zubereitet hat.
Dieser Braten passt wunderbar zu cremigem Kartoffelpüree oder einer Beilage aus geröstetem Wurzelgemüse, das die köstlichen Säfte aufsaugt. Ein knackiger grüner Salat mit einer leichten Vinaigrette kann einen erfrischenden Kontrast zum gehaltvollen Schweinefleisch bilden. Für eine echte Note des Mittleren Westens servieren Sie ihn mit einer Beilage aus gebuttertem Mais oder hausgemachtem Apfelmus.
Apfel-Zimt-Schweinerückenbraten mit Rosmarin
Portionen: 6
Zutaten
1 (3-4 Pfund) Schweinerücken
2 große Äpfel, entkernt und in Scheiben geschnitten
1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
3-4 Zweige frischer Rosmarin
2 Esslöffel Honig
1 Teelöffel gemahlener Zimt
Salz nach Geschmack
Anleitung
Fortsetzung auf der nächsten SeiteDieser Apfel-Zimt-Schweinerückenbraten mit Rosmarin ist eine köstliche Variante eines klassischen Gerichts, das in den Küchen des Mittleren Westens seit Generationen geschätzt wird. Die Zugabe von frischem Rosmarin verleiht eine aromatische Tiefe, die die süßen und herzhaften Aromen von Äpfeln und Zimt ergänzt. Dieses Rezept ist perfekt für gemütliche Familientreffen, bei denen bei einer herzhaften Mahlzeit Geschichten ausgetauscht werden. Der Schongarer übernimmt die ganze harte Arbeit und lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen, was an die wohltuenden Mahlzeiten erinnert, die meine Großmutter auf unserem Familienbauernhof zubereitet hat.
Zu diesem Braten passt wunderbar cremiger Kartoffelbrei oder eine Beilage aus geröstetem Wurzelgemüse, das den köstlichen Saft aufsaugt. Ein knackiger grüner Salat mit einer leichten Vinaigrette kann einen erfrischenden Kontrast zum gehaltvollen Schweinefleisch bilden. Für eine echte Note im Mittleren Westen servieren Sie ihn mit einer Beilage aus gebuttertem Mais oder hausgemachtem Apfelmus.
Apfel-Zimt-Schweinerückenbraten mit Rosmarin
Portionen: 6
Zutaten
1 (3-4 Pfund) Schweinerücken
2 große Äpfel, entkernt und in Scheiben geschnitten
1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
3-4 Zweige frischer Rosmarin
2 Esslöffel Honig
1 Teelöffel gemahlener Zimt
Salz nach Geschmack
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