Gekühlte Dillgurken sind ein knackiger, würziger Genuss, der den frischen, kräftigen Geschmack selbstgemachter Gurken direkt in Ihre Küche bringt, ohne dass Sie sie einmachen müssen.
Zutaten
– 2 Tassen kleine Gurken, in Scheiben geschnitten
– ¾ Tasse weißer Essig
– ¾ Tasse Wasser
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 EL koscheres Salz
– ½ TL Dillsamen oder frischer Dill
– ½ TL Senfkörner
– ½ TL Ganze schwarze Pfefferkörner
– ¼ TL Koriandersamen
– ¼ TL Rote Pfefferflocken (optional)
– 1 Lorbeerblatt, zerkleinert
Anleitung
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