Dieses reichhaltige und cremige Eis ist ein köstlicher Leckerbissen mit einer perfekten Balance aus süß, salzig und knusprig. Die Schokoladenmilchbasis wird durch Schlagsahne und Orangensaft ergänzt, während die Schokoladenkekse und Erdnüsse eine köstliche Textur verleihen.
Zutaten:
Zutat Menge
Schokolade (für die Basis) 150 g
Milch 300 ml
Vanillezucker 1 Teelöffel
Agar-Agar 7 g
Schlagsahne 200 ml
Orangensaft 1 Orange
Schokoladenkekse 200 g
Schokolade (für die Schichtung) 100 g
Erdnüsse, gehackt 30 g
Anleitung:
Zubereitung der Schokoladenmilchbasis:
Schokolade schmelzen und Milch erhitzen.
Milch und Schokolade vermischen.
Vanillezucker und Agar-Agar hinzufügen.
Mischung abkühlen lassen.
Zubereitung der Schlagsahne:
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