HÄHNCHEN NACH KFC-ART

1. Die Hähnchenschenkel in einen Topf geben, die Milch hinzufügen und mit Salz, schwarzem Pfefferpulver, Oreganopulver, Knoblauchpulver, 2 Lorbeerblättern und 6 ganzen Paprikaschoten würzen.

2. Auf mittlere Hitze bringen, abdecken und 10 Minuten kochen lassen, nach Minuten den Deckel abnehmen und umklappen, um auf dieser Seite weitere 10 Minuten zu garen. Dann herausnehmen und beiseite stellen.

3. Eier, Milch, Salz, schwarzes Pfefferpulver und Oreganopulver in eine Schüssel geben, gut vermischen und beiseite stellen.

4. Das Mehl und die Speisestärke in eine Schüssel geben, dann mit Salz, schwarzem Pfefferpulver, Oreganopulver, Knoblauchpulver, rotem Paprikapulver und Zwiebelpulver würzen, gut mischen.

5. Die Oberschenkel zuerst im Mehl, dann im verquirlten Ei wälzen.

6. Mit den Semmelbröseln abschließen.

7. In einer Pfanne mit ausreichend Öl bei mittlerer Hitze auf einer Seite garen, dann auf dieser Seite wenden, um zu garen.

8. Sobald es gar ist, auf Küchenpapier geben und abkühlen lassen.

9. Servieren und genießen