Haferflockenpfannkuchen mit Banane

Zutaten:

• • 100g Haferflocken
  • 160 ml Milch (beliebige oder pflanzliche)
  • 2 reife Bananen

• Bratöl (Olivenöl  oder Kokosöl)

Tipps:

1. 1. Zubereitung der Hafermischung:
      • • Mischen Sie die Haferflocken in einem Mixer oder einer Küchenmaschine, bis Sie die Konsistenz von feinem Mehl erreichen.

       

      • 160 ml Milch hinzufügen und erneut mixen, bis die Mischung glatt ist.
   2. Die Bananen zerdrücken:
      • • In einer separaten Schüssel 2 reife Bananen glatt pürieren.

       

   3. Zutaten kombinieren:
      • Die zerdrückten Bananen unter den Haferflockenteig mischen. Gut vermischen.

1. 1. Pfannkuchen braten:
      • • Erhitzen Sie etwas Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze.
        • Geben Sie den Teig löffelweise in die Pfanne und formen Sie kleine Pfannkuchen.
        • Auf jeder Seite 2–3 Minuten braten, bis es goldbraun und vollständig durchgegart ist.

       

   2. Aufschlag:
      • Servieren Sie die Pfannkuchen warm mit Ihrem Lieblingsbelag, zum Beispiel frischem Obst, Honig oder Ahornsirup.

Serviervorschläge:

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