Lieben Sie Suppen, die schnell zubereitet sind, satt machen und die ganze Familie begeistern? Unsere Hamburger Suppe mit Hackfleisch vereint all diese Vorteile und ist dabei noch unglaublich lecker! Dieses Rezept ist perfekt für kalte Tage, wärmt von innen und liefert eine Menge gesunder Zutaten. In nur wenigen Schritten zaubern Sie eine aromatische Suppe, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch toll aussieht!
Tipps zur Verbesserung von Geschmack und Optik:
Um Ihrer Suppe noch mehr Geschmack zu verleihen, können Sie das Hackfleisch vor dem Anbraten mit etwas Sojasauce marinieren – das sorgt für eine extra würzige Note. Für eine schönere Optik geben Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch über die fertige Suppe. Ein Klecks Crème fraîche auf jedem Teller macht die Präsentation noch ansprechender und rundet den Geschmack ab.
Rezept: Hamburger Suppe mit Hackfleisch
Zutaten:
– 2 EL Olivenöl
– 1 große Zwiebel
– 2 Stangen Sellerie
– 500 g Rinderhackfleisch
– Salz und Pfeffer
– 1 EL Paprikapulver
– 1 TL Knoblauchpulver
– 2 TL getrockneter Oregano
– 800 g stückige Tomaten
– 800 ml Rinder- oder Gemüsebrühe
– 2 große Kartoffeln
– 500 g gemischtes Tiefkühlgemüse
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