Mehl und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
Nach und nach warmes Wasser hinzufügen und kneten.
6-7 Minuten kneten, bis der Teig weich und nicht klebrig ist.
Den Teig abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
In 8 gleich große Portionen teilen.
Die Portionen weitere 5 Minuten ruhen lassen.
Zubereitung der Schichten:
Jede Portion zu einer Größe der Dessertteller ausrollen.
Die geschmolzene Butter mit Öl vermengen.
Jede Teigschicht mit der Öl-Butter-Mischung bestreichen.
Die Schichten übereinander stapeln.
Für 20-25 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
Zubereitung der Füllung:
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