Einfacher und köstlicher Kartoffel-Auflauf mit Kefir und Käse – ein perfektes Rezept für jede Gelegenheit! Die Kombination aus geriebenen Kartoffeln, Lauch, Schinken und Mozzarella schafft ein herzhaftes Gericht, das schnell zubereitet ist. Der Kefir sorgt für einen luftigen Teig, während der Käse beim Backen eine knusprige, goldbraune Kruste bildet. Alles wird mit frischem Dill abgerundet, der für eine feine Frische sorgt. In nur wenigen Schritten lässt sich der Auflauf vorbereiten: Die Kartoffelmischung wird unter den Teig gehoben, in die Auflaufform gefüllt und gebacken. Nach 40–45 Minuten entsteht ein saftiger, herzhafter Auflauf, der in Stücke geschnitten warm serviert wird. Ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen – unkompliziert, sättigend und voller Geschmack!
Wenn Sie nach einem herzhaften und dennoch unkomplizierten Rezept suchen, das sich perfekt für ein schnelles Mittag- oder
Abendessen eignet, dann ist dieser Kartoffel-Auflauf genau das Richtige für Sie! Mit wenigen, einfachen Zutaten wie Kartoffeln, Kefir, Eiern und Käse zaubern Sie in kurzer Zeit ein Gericht, das sowohl sättigend als auch unglaublich lecker ist.
Der Kefir verleiht dem Teig eine besondere Leichtigkeit und sorgt für eine feine Säurenote, während der geriebene Mozzarella eine goldbraune, knusprige Kruste bildet, die einfach unwiderstehlich ist. Der Lauch bringt eine leichte Frische, der Schinken sorgt für herzhafte Aromen, und der Dill rundet alles mit einem Hauch von Frühlingsgeschmack ab.
Das Besondere an diesem Rezept ist, dass es nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch aus Zutaten besteht, die man oft zu Hause hat. Zudem ist es vielseitig: Sie können den Auflauf nach Belieben abwandeln, z. B. mit Gemüse Ihrer Wahl oder anderen Käsesorten.
Ob für die ganze Familie oder Gäste – dieser Kartoffel-Auflauf ist ein echter Alleskönner und wird garantiert jedem schmecken. Servieren Sie ihn warm, in saftige Stücke geschnitten, und genießen Sie ein harmonisches Zusammenspiel aus knusprigem Käse, zarten Kartoffeln und würziger Füllung. Ein Rezept, das Sie immer wieder machen möchten – schnell, unkompliziert und unglaublich lecker!
Ich nehme nur Kartoffel und 200 ml Joghurt, es ist so lecker
Zutaten:
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