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KĂSEKUCHEN đ
gut vermischt ist. Zum Schluss das Mehl in die SchĂŒssel sieben und mit einem Spatel in kreisenden Bewegungen vermischen. Wenn du einen Handmixer verwendest, denke daran, dass du möglicherweise etwas warten musst, bevor du die Creme hinzufĂŒgst.
3. Den Teig in die Pfanne geben und in der Mitte des Ofens ca. 40 Minuten backen, wenn du eine mittlere Mitte haben möchtest. Wenn du es lieber gekocht magst, lass es 50 bis 60 Minuten ziehen, wenn du es flĂŒssiger magst, lass es weniger lange stehen. In jedem Fall kannst du damit rechnen, dass sich die Mitte bewegt, wenn du den Kuchen aus dem Ofen nimmst, er setzt sich beim AbkĂŒhlen ab und der Kuchen fĂ€llt auch wieder herunter.
4. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, komplett abkĂŒhlen lassen (beim AbkĂŒhlen fĂ€llt der Kuchen wieder herunter und das ist normal) und fĂŒr mindestens 4 Stunden in den KĂŒhlschrank stellen (idealerweise ĂŒber Nacht).
5. Wenn du bereit bist zu servieren, nimm es eine halbe Stunde vorher aus dem KĂŒhlschrank, um es wieder auf Zimmertemperatur zu bringen, ziehe das Pergamentpapier von den Seiten des Kuchens ab und genieĂe!
siehe Fortsetzung auf der nÀchsten Seite
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