: Die kleinen Kartoffeln gründlich waschen und in einen Topf mit Salzwasser geben. Zum Kochen bringen und etwa 15-20 Minuten kochen, bis sie gar sind. Abgießen und beiseite stellen. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die gehackten Knoblauchzehen hinzufügen. Kurz anbraten, bis sie duften. Die Sahne dazugeben und zum Köcheln bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die gekochten Kartoffeln in die Sahnesauce geben und vorsichtig umrühren, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Optional mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.
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