Kartoffelsalat, unglaublich lecker

Zutaten

1 kg Kartoffel(n)

1 Zwiebel(n)

6 EL Essig (Weinessig)

1 TL Senf

2 EL Öl

Salz und Pfeffer

125 ml Fleischbrühe, heiße

1 Bund Schnittlauch

Zucker