Ein köstlicher Snack mit mediterranem Flair – außen knusprig, innen herrlich cremig!
Zutaten (für 4 Portionen):
4 Scheiben Brot (z. B. Baguette oder Ciabatta) 2 Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten 200 g Mozzarella, in Scheiben 1 EL Olivenöl 1 TL getrockneter Oregano Salz & Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Backofen vorheizen
Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Brot vorbereiten Die Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit Olivenöl bestreichen.
Belegen Tomatenscheiben auf das Brot legen, mit Salz, Pfeffer & Oregano würzen. Mozzarella gleichmäßig darauf verteilen.
Backen Die Toasts 10–12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Servieren & genießen Die knusprigen Tomaten-Mozzarella-Toasts direkt servieren – perfekt als Snack oder leichtes Abendessen! 
Zeitangaben:
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