Kartoffeln gehören zu den beliebtesten Grundnahrungsmitteln weltweit – vielseitig, lecker
und in unzähligen Varianten zuzubereiten. Doch manchmal braucht es nur ein einfaches Rezept, um daraus etwas Außergewöhnliches zu machen. Diese knusprigen Kartoffelhälften aus dem Ofen sind genau das: ein unkomplizierter und zugleich unglaublich schmackhafter Snack, der das Internet im Sturm erobert hat. Die Kombination aus zartem Kartoffelfleisch und einer goldbraunen Kruste aus Parmesan und Butter ist unwiderstehlich.
Verfeinert mit Knoblauch und einer würzigen Gewürzmischung, werden die Kartoffeln im Ofen gebacken, bis sie außen knusprig und innen herrlich weich sind. Dabei ist die Zubereitung denkbar einfach und erfordert nur wenige Zutaten, die in fast jeder Küche zu finden sind. Ob als Beilage zu einem leckeren Hauptgericht, als Snack für Gäste oder für einen gemütlichen Abend zu Hause – diese Ofenkartoffeln passen zu jeder Gelegenheit. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und bringen Sie mit wenig Aufwand großen Genuss auf den Tisch!
Knuspriger Snack: Diese Kartoffelhälften aus dem Ofen sind ein Internethit
ZUTATEN
Kartoffeln
zerlassene Butter
geriebener Parmesan
Salz
Knoblauchgranulat oder frischer Knoblauch
Würzmischung für Ofenkartoffeln
ANLEITUNGEN
Kartoffeln waschen und halbieren.
Zerlassene Butter auf ein Backblech geben. Parmesan darüber reiben, mit Knoblauch, Salz und Pfeffer/Gewürzen bestreuen.
Die Kartoffelhälften mit dem Schnitt nach Unten aufs Blech legen und in den vorgeheizten Ofen schieben. Sie werden ca. 30 Minuten bei 200 °C gebacken. Es hängt jedoch von der Größe der Kartoffeln ab.
Nach dem Backen 5 Minuten ruhen lassen und danach servieren. Wenn man sie sofort vom Blech nimmt, bleibt die Käseschicht eventuell aufm Blech.
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