Zuerst die 14 g neutrale Gelatine, den Zucker und die Milch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
Unter ständigem Rühren eindicken.
Anschließend eine Plastikflasche aufschneiden und den oberen Teil des Ausgusses entfernen (am besten mit einem Cutter).
Anschließend jede Mandarine schälen und in den Behälter geben, der als Form dient.
Die im Glas zubereitete Milch mit einem Esslöffel in den Behälter geben und gleichzeitig jede Mandarine hineinstecken. Wir verwenden dazu einen Zahnstocher, mit dem wir alle fünf Mandarinen durchstechen können.
Etwa 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.
Weiter mit der Zubereitung des Schokoladenbades: 1 Esslöffel Nutella und 100 ml Kaffee in eine Schüssel oder einen Behälter geben. Verrühren und beiseite stellen, während wir die Milch in einem Topf erhitzen.
Separat 150 ml Milch in einen Topf geben, bei mittlerer Hitze erhitzen und mit einem Mixer verrühren.
Anschließend die Mischung hinzufügen und beiseite stellen.
Die Tube oder den Plastikbehälter mit den Mandarinen aus dem Kühlschrank nehmen.
Die Plastikfolie vorsichtig aus der Form schneiden und den Zahnstocher aus der Mitte entfernen. Den Behälter auf ein Kuchengitter legen.
In der Zwischenzeit die dunkle Schokoladentafel schneiden und hacken und zusammen mit den 8 g Kakao, der neutralen Gelatine, dem Zucker und 300 ml Milch in einen kleinen Topf geben. Gut umrühren, während die Masse erhitzt wird.
Zum Schluss das Dessert mit Schokolade überziehen und für etwa 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren. Jetzt können Sie dieses köstliche Dessert schneiden und servieren!
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