Kohlrabi-Möhren Eintopf mit Hackbällchen

Zutaten:
1 Kohlrabi
2-3 Karotten
3 Kartoffeln (gewürfelt)
3 TL Rinderbrühe
3 Frühlingszwiebeln
300 g Frischkäse
300 g Hackfleisch
1 Ei
Semmelbrösel
Petersilie
Pfeffer
Salz
Knoblauch


Zubereitung: