Aus der vorbereiteten Gurke die nächste Schicht formen und wieder ein Gitter aus Mayonnaise ziehen.
Die Eier kochen, schälen und raspeln.
Lege sie als nächste Schicht aus und trage Mayonnaise auf.
Eine weitere Schicht Gurke, Mayonnaise obendrauf.
Als nächstes folgen die restlichen Schmelzkäse.
Den Lachs in kleine Stücke schneiden, aber auch andere rote Fische, wie Forelle oder Lachs, eignen sich.
Den Salat verfeinern wir mit einer hellen Schicht Fisch, was ihn wirklich festlich macht.
