Dieser deutsche Schokoladenkuchen ist ein klassisches Dessert mit einem saftigen Schokoladenkuchenboden und einem reichhaltigen, cremigen Kokos-Pekannuss-Zuckerguss. Er ist perfekt für große Zusammenkünfte und Feiern.
Zutaten:
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Allzweckmehl | 2 Tassen |
| Weißer Zucker | 2 Tassen |
| Kakaopulver | 1/4 Tasse |
| Wasser | 1 Tasse |
| Butter (1 Stück) | 1/2 Tasse |
| Backfett | 1/2 Tasse |
| Deutsche Backschokolade | 4 oz |
| Buttermilch | 1/2 Tasse |
| Backpulver | 1 Teelöffel |
| Salz | 1/2 Teelöffel |
| Eier | 2 |
| Vanilleextrakt | 1 Teelöffel |
Zuckerguss:
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Kondensmilch (Dose 12 oz) | 1 Dose |
| Eigelb | 3 |
| Butter | 3/4 Tasse |
| Zucker | 1 Tasse |
| Brauner Zucker | 1/2 Tasse |
| Kokosraspeln | 1 1/2 Tassen |
| Pekannüsse (grob gehackt) | 1 1/2 Tassen |
| Vanilleextrakt | 1 1/2 Teelöffel
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