„Meine Mama kannte dieses Rezept aus dem Effeff! Es wurde ihr von ihrer Mutter überliefert und ist noch immer bei jedem Familientreffen beliebt.“

Anleitung:
Ofen auf 200 Grad Celsius (400 Grad Fahrenheit) vorheizen und ein 15×10 Zoll großes Backblech einfetten.
In einer großen Schüssel Mehl, weißen Zucker und Kakaopulver vermischen.
In einem kleinen Topf Wasser, Butter, Backfett und deutsche Backschokolade hinzufügen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Sobald die Mischung glatt und vollständig vermischt ist, zu den trockenen Zutaten geben und verquirlen.
Unter ständigem Rühren zuerst Buttermilch, Backpulver, Salz, Eier und dann Vanilleextrakt hinzufügen.
Den Teig auf das vorbereitete Backblech geben und 20–22 Minuten backen. Den Kuchen vor dem Glasieren vollständig abkühlen lassen.
Glasur:
Kondensmilch, Eigelb, Butter, Zucker und braunen Zucker in einen mittelgroßen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Mischung zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren, sodass sie nur noch köchelt.
Häufig umrühren und 10–12 Minuten weiterkochen oder bis die Mischung eingedickt ist.
Den Topf vom Herd nehmen.
Die Kokosraspeln, gehackten Pekannüsse und Vanilleextrakt unterrühren.
Die Glasur leicht abkühlen lassen und dann gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen verteilen.
Den Kuchen vor dem Servieren 1–2 Stunden kühl stellen.