1- Nudeln kochen: Die Nudeln in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und kurz beiseite stellen.
2- Milch erhitzen: In einem anderen Topf die Milch zusammen mit dem Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz erhitzen. Wenn gewünscht, die Zimtstange hinzufügen und die Milch leicht köcheln lassen.
3- Nudeln hinzufügen: Die gekochten Nudeln in die heiße Milch geben und gut umrühren. Die Mischung für etwa 5 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen, damit die Nudeln die süße Milch aufnehmen.
4- Butter einrühren: Die Butter in die Mischung geben und gut vermengen, bis sie geschmolzen ist und alles schön cremig wird.
5- Servieren: Die Milchnudeln in Schalen anrichten und nach Belieben mit frischen Früchten oder einer Prise Zimt garnieren.
Tipp:
– Für eine extra süße Note können Sie auch einen Schuss Sahne hinzufügen oder die Milch mit Kakaopulver verfeinern.
Genießen Sie diese köstliche Kindheitserinnerung!
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