1️⃣ Fleisch vorbereiten:
Rindfleisch mit Sojasoße, Sesamöl und Maisstärke vermengen. 10 Minuten ziehen lassen.
2️⃣ Fleisch anbraten:
In einer heißen Pfanne mit Öl das Fleisch knusprig anbraten, bis es goldbraun ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
3️⃣ Soße zubereiten:
Knoblauch und Ingwer in derselben Pfanne anbraten.
Sojasoße, braunen Zucker, Hoisinsauce, Wasser und Chiliflocken hinzufügen.
4️⃣ Andicken:
Maisstärke mit 2 EL Wasser verrühren und in die Soße geben.
Unter Rühren köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
5️⃣ Alles vermengen:
Das angebratene Fleisch zurück in die Pfanne geben, gut vermengen und mit Frühlingszwiebeln garnieren.
6️⃣ Servieren & genießen:
Mit Reis oder gebratenen Nudeln servieren.
💡 Tipp:
Für mehr Gemüse kannst du Brokkoli oder Paprika mit anbraten.
Extra knusprig wird das Fleisch, wenn es vor dem Braten länger in der Maisstärke ruht.
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