Zutaten
Für den Biskuit
6 Eier
200 g Zucker
200 g gemahlene Mandeln
200 g gemahlene Haselnüsse
2 Tropfen Bittermandelaroma
1 getrichener Teelöffel Backpulver
2 Päckchen Vanillepuddingpulver
1 Prise Salz
Für die Füllung
600 ml Sahne
3 Esslöffel Zucker
1 Esslöffel Kakaogetränkepulver
3 Esslöffel Rum
Zum Garnieren
Kakaogetränkepulver
Weiße Schokoladenraspeln
Zubereitung
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