Rezept für Omas beste Frikadellen
Diese klassischen Frikadellen nach Omas Rezept sind saftig, herzhaft und einfach perfekt gewürzt. Sie passen wunderbar zu Kartoffelpüree, Salat oder einfach auf ein frisches Brot mit Senf!
Zutaten
- 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)
- 1 Brötchen (vom Vortag) oder 2 Scheiben Toastbrot
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt (optional)
- 1 Ei
- 2 EL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Majoran (optional)
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- 2-3 EL Semmelbrösel (nach Bedarf)
- 2 EL Öl oder Butterschmalz zum Braten
Zubereitung
Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
