Zutaten: 400 g Rindergulasch 30 g Butterschmalz 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 1 Paprikaschote, rot 1 Paprikaschote, grün ½ Liter Fleischbrühe 2 EL Tomatenmark 1 Chilischote 1 Lorbeerblätter 1 TL Kümmel Zitronenschale, abgeriebene Paprikapulver Salz und Pfeffer Zubereitung: Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten (für 2–3 Portionen): 250 g Tortellini (z. B. mit Ricotta oder Schinkenfüllung) 250 g Hackfleisch (z. B. Rind oder gemischt) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Tomatenmark 150 ml Sahne 100 ml Gemüsebrühe 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder scharf, je nach Vorliebe) 1 TL getrockneter Oregano Salz und Pfeffer nach Geschmack 2–3 EL Öl … Read more
Zutaten: 2 Tassen (500 ml) Sahne 1/4 Tasse (50 Gramm) Kristallzucker 100 Gramm dunkle Schokolade, fein gehackt 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1 Päckchen (2 1/4 Teelöffel) geschmacksneutrale Gelatine 3 Esslöffel kaltes Wasser Anweisungen: Bereiten Sie die Gelatine vor: Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: Was Sie brauchen: Eine 8-oz-Packung Lasagne-Nudeln 1,5 Tassen Butter 1 (8-oz) Becher weicher Frischkäse 1/2 Teelöffel Salz ein halber Teelöffel Pfefferpulver 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer, gemahlen. Schweizer Käse, gerieben, 1 und 3/4 Tassen 1/4 Tasse heiße Milch 8 Unzen gewürfelter Schinken und 2 und 3/4 Tassen gekochtes Hühnchen Eine halbe Tasse Schweizer Käse, der … Read more
Sieht aus wie Bauschutt, schmeckt aber besser als Steinpilze: Wovon träumt jeder Pilzsammler? Pilzsammler aus aller Welt träumen davon, im Wald etwas Einzigartiges zu finden. Unter den Waldschätzen gibt es einen Pilz, um den sich Legenden ranken – den Trüffel. Viele haben von ihm gehört, aber nur wenige haben ihn gefunden. Der Trüffel ist nicht … Read more
Zutaten (für 4 Portionen) 300 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli) 250 g Brokkoli (in Röschen geteilt) 200 ml Sahne 200 g Cheddar (gerieben) 100 g Parmesan (gerieben) 2 EL Butter 2 Knoblauchzehen (gehackt) 1 TL Senf (optional) Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie (zum Garnieren) Zubereitung Nudeln und Brokkoli kochen: Einen großen Topf … Read more
Zutaten: Folgen Sie uns auf Pinterest 400 g Blutwurst, Thüringer, (Grützwurst, ungewürzt) 100 g Speck, grüner oder mehr 1 große Zwiebel(n) 1 Prise(n) Majoran 1 Prise(n) Thymian Salz und Pfeffer, nach Geschmack Margarine, zum Anbraten Zubereitung: Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten 200 g frische Pilze (Champignons oder Waldpilze) 1 größte Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200 ml Fleisch- oder Gemüsebrühe 150 ml Sahne (20-30 % Fettgehalt) 100 ml trockener Weißwein (optional) 1 EL Butter 1 EL Olivenöl 1 EL Mehl (zum Andicken) Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack Frische Kräuter (Petersilie oder Thymian) zum Garnieren Zubereitung … Read more
Zutaten • 500 g Kasseler Koteletts • Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack • 1 große Zwiebel • 2 EL Öl • 1 kleiner Kopf Wirsing • 5 mittelgroße Kartoffeln • 4 mittelgroße Möhren • 1 ½ Liter Gemüsebrühe • 1 Bund Petersilie (zum Garnieren) Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: 500 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt) 1 Zwiebel (fein gehackt) 2-3 Knoblauchzehen (gehackt) 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar) 1 EL Öl (zum Braten) 1 TL Paprikapulver 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1 TL italienische Kräuter (optional) 1 Päckchen Blätterteig (ungefähr 275 g, aus dem Kühlregal) 1 Eigelb (zum … Read more
