Schnitzel mit Rosenkohl

Zutaten: Für die Schnitzel: Kalbsschnitzel aus der Oberschale (ca. 550 g) – 3 Stück Grobes Meersalz aus der Mühle – etwas Bunter Pfeffer aus der Mühle – etwas Mehl – 100 g Eier – 2 Kochsahne – 2 EL Semmelbrösel – 100 g Öl – 1 Tasse Für den Rosenkohl (Für 2 Personen): Rosenkohl (hier: … Read more

SENFEIER MIT KARTOFFELN

Senfeier mit Kartoffeln ist ein klassisches deutsches Gericht. Hier ist ein einfaches Rezept: Zutaten: Für die Senfeier: 4 Eier 2 EL Senf 2 EL Mehl 2 EL Butter 250 ml Milch Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Kartoffeln: 1 kg Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten Salz Butter (optional) Das Rezept wird auf der … Read more

Sauerbraten

Zutaten für das Brauhaus Gulasch (für 4 Personen): 800 g Rindfleisch (z. B. aus der Schulter oder Keule), in mundgerechte Würfel geschnitten Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Öl zum Braten 2 große Zwiebeln, gehackt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 EL Tomatenmark 1 EL Paprikapulver (edelsüß) 250 ml Rinderbrühe 150 ml milden Apfelessig 1 … Read more

leckeres Rezept

Vollständiges Rezept: Zutaten: 1 Kartoffel Pflanzenöl 1 Ei Salz und Pfeffer nach Geschmack Frühlingszwiebeln (optional) Richtungen: Die Kartoffel schälen und reiben. Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Hälfte der geriebenen Kartoffeln in der Pfanne verteilen und zu einem runden Fladen formen und andrücken. Abdecken und kochen, bis die Kartoffeln goldbraun sind. Einen Teller mit … Read more

Hühnersuppe

📌Hühnersuppe😍😍 Zutaten: – 1 kg Suppenhuhn – 2 Karotten – 2 Petersilienwurzeln – 1 Stange Lauch – 1 Zwiebel – 1 Knoblauchzehe – 5 Pimentkörner – 5 Wacholderbeeren – 1 Lorbeerblatt – 1 Teelöffel Pfefferkörner – 2-3 Zweige Thymian – 2-3 Zweige Petersilie – 3 Liter Wasser – Salz nach Geschmack – 250 g Suppennudeln … Read more