Pommes Frites: das Geheimnis ihrer Perfektion

1. Zuerst die Kartoffeln schälen und schneiden.
2. Legen Sie sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser und fügen Sie dann etwa zehn Eiswürfel hinzu.
3. 15 Minuten einweichen lassen und die Kartoffeln anschließend gut trocknen lassen.
4. Die Kartoffeln in einer Pfanne mit erhitztem Öl anbraten.
5. Sobald sie goldbraun und knusprig sind, lassen Sie sie auf saugfähigem Papier abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
6. Nach Belieben salzen und heiß servieren.

Dank dieser Methode sind die Pommes außen knusprig und innen weich, perfekt als Beilage zu jeder Mahlzeit oder als eigenständiger Snack. Guten Appetit!