Anleitung:
Truthahn vorbereiten: Putenbrust in den Slow Cooker legen und darauf achten, dass sie gleichmäßig liegt.
Ahornsirupsauce mischen: In einer Schüssel Ahornsirup, Apfelessig, Dijon-Senf, Thymian, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver verquirlen. Truthahn panieren: Die Mischung über die Putenbrust gießen und alle Oberflächen damit bedecken. Mit Salz und Pfefferwürzen. Kochen: Abdecken und 6–7 Stunden bei niedriger Temperatur kochen, bis der Truthahn zart ist und eine Temperatur von 74 °C erreicht hat. Ruhen lassen und servieren: Lassen Sie den Truthahn 10–15 Minuten ruhen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden. Mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren. Variationen:
Für Liebhaber würziger Gerichte: Fügen Sie Cayennepfeffer oder gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
Pikante Ergänzung: Fügen Sie Worcestershire- oder Sojasauce hinzu.
Kräutergarten: Probieren Sie frische Kräuter wie Salbei, Rosmarin oder Estragon.
Perfekte Kombinationen:
Klassischer Komfort: Süßkartoffelpüree oder geröstete Süßkartoffeln.
Frische Gegenstücke: Gartensalat oder gedünstete grüne Bohnen.
Traditionelle Akzente: Füllung oder warmes, knuspriges Brot.
Tipp zur Vorbereitung: Bewahren Sie den Rest bis zu vier Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Genießen Sie sie in Sandwiches, Salaten oder Wraps.
Egal, ob Sie ein beruhigendes Herbstgericht oder eine einfache Mahlzeit für Gäste suchen, diese schonend gegarte Putenbrust mit Ahornsirup der Amischen ist die perfekte Wahl.
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