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Rosinenkuchen 😋
1. Den Rum und die Rosinen in eine Schüssel geben und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Auf diese Weise spenden die Rosinen Feuchtigkeit und nehmen ihnen alle ihre Aromen.
2. Dann die Butter schmelzen und mit dem Zucker verrühren.
3. Die Eier dazugeben und gut verrühren.
4. Wenn es gut integriert ist, die Rosinen-Rum-Mischung hinzufügen.
5. Das Mehl und die Hefe abseihen und zu einer homogenen Masse verrühren.
6. Fetten Sie eine rechteckige Form ein und stellen Sie den Schläger hinein.
7. Wir bringen den Ofen auf 170 ° C und backen ihn ca. 40-45 Minuten lang oder bis er durch Zusammenkneifen mit einem Zahnstocher sauber herauskommt.
8. Den Kuchen 5 Minuten in der Form abkühlen lassen und auf einem Grill wälzen, bis er vollständig abgekühlt ist.
9. Optional vor dem Servieren eine Prise Puderzucker darüber streuen.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite